Битка за е-трговину малопродајних намирница
Jan 09, 2020| Битка за е-трговину малопродаје намирница
Крогер'с шупе, за које може бити потребно и до пет година да се заврше, већ дају осећај настајања борбених линија за намирнице. Биће велике, до око 33,000 квадратних метара (350,000 квадратних стопа), иако се могу савијати горе-доле. Они ће седети на ивици градова. Оцадо има за циљ да надокнади дуге вожње за испоруку намирница тако што ће убрзати своје роботе, паковање сандука од 50 артикала за шест до седам минута. Неће бити „берача“ који су били притиснути на време и који ће купце бацати у страну да испуне онлајн поруџбину, као у другим супермаркетима.
Али модел Оцадо, који добро функционише у урбаној Британији, још увек није тестиран у ређе насељеним местима. У Америци и Кини други се крећу у другом правцу — и то у журби.
Амазон је 2017. године послао језу америчким продавачима куповином Вхоле Фоодс. 11. новембра је потврдио да отвара своју прву продавницу у Калифорнији која није део тог луксузног ланца. Прошлог месеца је покренула бесплатну испоруку Амазон Фресх, услуге трговине намирницама, својим Приме члановима. До сада је његова кора била гора од уједа. Према једној процени, само 6% његове продаје је кварљиво, у поређењу са 65% у традиционалној продавници.
Домаћи ривали Амазона чине постојеће супермаркете језгром својих онлајн операција, било за преузимање поруџбина или за њихову испоруку. У близини ће бити центри за микро-испуњење, који ће настојати да опонашају Оцадову ефикасност, али ће смањити време путовања. Модел је Волмарт, који је као разлог за већу продају овог лета навео нагли раст онлајн намирница из својих суперцентра у Америци. Прошлог месеца је покренула услугу у којој запослени у три америчка града могу да испоручују намирнице директно у фрижидере купаца када нико није код куће, користећи технологију паметног уласка и носиве камере. Такође обећава испоруку истог дана у оквиру програма чланства као што је Амазон Приме.
Отвори сусам
Алибабини високотехнолошки Хема супермаркети у Кини су још увек најсавременији. Они користе КР кодове на риби да би потврдили свежину, омогућили куповину засновану на апликацијама, имали доста робота (природно) и нуде 30-минутну испоруку у малом радијусу. Ипак, нејасно је да ли ће Хемина технологија успети тамо где су армије јефтине радне снаге, спремне да сортирају, бирају и испоручују намирнице, углавном подбациле.
Нико још није у потпуности решио проблем. Можда ће бити потребно више чаробњаштва, можда слушалица виртуелне стварности да би куповина намирница на Интернету била интуитивна за људе колико и ван мреже. Али подстицаји за трговце намирницама да напредују су огромни. Ниједан однос у малопродаји није тако интензиван као однос купаца са њиховим супермаркетом. Мало фирми има толико јаја у корпи за куповину на мрежи као Оцадо. Ако ствари не успеју, барем је Крогеров договор учинио господина Штајнера богатим човеком. Ако то ураде, он би могао бити редак пример британског предузетника са глобалним амбицијама који није ван својих колица.